7 апреля в Республике Саха (Якутии) прошел VI республиканский Форум «Сохраним свое здоровье», приуроченный ко Всероссийскому Дню здоровья, соорганизатором которого явилась Амурская государственная медицинская академия. Цель форума – консолидация усилий органов государственной законодательной и исполнительной власти, представителей надзорных органов, науки и образования, здравоохранения, социального обслуживания, сельского хозяйства, общественных организаций, производственных структур и бизнес сообщества для устойчивой реализации региональной политики в области здорового школьного и дошкольного питания в республике Саха (Якутии)
Учеными Амурской ГМА был сделан доклад «Здоровье школьника и дошкольника: проблемы и перспективы развития», в котором были отражены показатели здоровья детей Амурской области, ДФО, прослежена связь заболеваемости с питанием детей-дошкольников, школьников младших классов, подростков (д.м.н., профессор Е.Б. Романцовой, д.м.н., профессор Т.В. Заболотских, д.м.н., доцент О.Б. Приходько). На форуме активно обсуждались вопросы сбалансированности питания, калорийности школьных блюд (В.Н. Иванова, д.э.н., профессор, научный руководитель Федерального центра мониторинга питания обучающихся (г. Москва)). О необходимости создания единого регионального стандарта организации питания в образовательных учреждения РФ доложил С.В. Симоненко, д.т.н., директор Научно-исследовательского института детского питания, биотехнологии и безопасности пищи (г. Москва). Прозвучали интересные доклады из Санкт-Петербурга, Уфы, Ульяновска и др. городов, посвященные организации питания для дошкольников и школьников в разных регионах РФ. Интересен опыт якутских коллег по организации горячего питания в образовательных учреждениях Якутии, который представила директор «Республиканского центра пищевых технологий» Р.П. Гудуева. О региональных стандартах оказания услуг по организации питания воспитанников и обучающихся в образовательных организациях Республики Саха (Якутии) доложила У.М. Лебедева, к.м.н., главный диетолог минздрава Республики Саха (Якутия), руководитель Центра питания НИЦ МИ СВФУ, председатель ЯРО Общероссийской общественной организации «Российский Союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии». Все доклады вызвали живой интерес, были ориентированы на междисциплинарное взаимодействие, имели практическое рекомендации по использованию уже отработанных технологий. Питание детей в образовательных учреждениях играет главенствующую роль в формировании здоровья детей и подростков. Для участников форума была очевидна необходимость соединения научных исследований и практических разработок ученых-технологов по реализации проектов мониторинга горячего питания, региональных стандартов оказания услуг по питанию школьников и дошкольников. Подобные форумы представляют особую важность, так как имеют междисциплинарный подход и создают уникальную возможность для обмена опытом.